データーペースを使う開発ではeclipseを使うこともありますが、素のままでデータベースを扱う経験もJavaとJDBCドライバーの関係を理解する上では必要でしょう。
また、その方が開発スピードが早い場合もあります。
そこで。Eclipse抜きでPostgres用JDBCをコンパイル、リンクする場合の手順は
1)PostgresのサイトからJDBCをダウンロードする。
https://jdbc.postgresql.org/download.html
ダウンロードしたjarファイルにJDBCドライバー類が入っている。
2)ダウンロードしたjarファイルを動作中のJREの下記パスにコピーする。
C:\Program Files\Java\jre1.8.0_121\lib\ext
3)ユーザ名、パスワード、コネクトするテーブル名を確認したJavaソースファイルをコンパイルし実行します。