%CATALINA_HOME%は環境変数CATALINA_HOMEの値を意味します。つまりTomecatのインストールホルダーです。
Tomecatのインストールホルダーの標準では
TomecatXXXX bin conf Catalina lib logs webapps works
%CATALINA_HOME%は環境変数CATALINA_HOMEの値を意味します。つまりTomecatのインストールホルダーです。
Tomecatのインストールホルダーの標準では
TomecatXXXX bin conf Catalina lib logs webapps works